■嬉しい訪問■
今日は、嬉しいことに、たくさんのお客様が来てくれました。
忙しかった〜です(^o^)丿
そしてもう一つ、嬉しいことが。
高校生の時にアルバイトに来てくれていた『こっちゃん』が、差し入れをもってお店に来てくれました(^o^)
こっちゃんは、高校3年間アルバイトをしてくれ、スタッフさんからとても可愛がられていました。
2年ぶりに再会し、少し大人っぽくなっていました〜。
4月から新社会人になると、嬉しい報告をしてくれました。
頑張り屋のこっちゃんなら、きっと大活躍してくれるでしょう。
卒業生が元気で成長した姿を見せに来てくれ、嬉しい限りです。
当店からたくさんのアルバイトさんが巣立っていってますが、懐かしがって気軽に来てくれるアットホームなお店であり続けたいです。
■お花見■
春を感じる暖かさになってきて、あちらこちらでキレイな桜を見かけますね。
いよいよお花見のシーズンがやってきました。
そう。お花見といえば｢バーベキュー｣と｢オードブル｣、、、ですよね(笑)
当店の得意分野です。
『キレイな桜 ビール お肉』・・・最高ですね~♪
まさに『見てよし 飲んでよし 食べてよし』
バーベキューのご予約は、前日までにして頂けると、美味しいところお入れします。
(内容、量についてはお気軽にご相談くださいね。)
オードブルの予約は2日前までにお願いします。4月6日(土)はオードブルの注文はお受けできません。
■食品衛生■
保健所さんから借りてきた｢食品衛生の基礎｣のDVDです。
基本的なことばかりですが、このレベルまで出来ている企業は少ないと思います。特に中小企業は。
スタッフさんに順番にみてもらって、情報を共有しております。
更なるレベルアップをはかり、より安全安心な食品を提供していきます!
■お肉博士■
2月9日(にくの日)に福岡にて受験した第一回お肉検定1級、2級の合格通知が来ました(^O^)/
写真の『お肉博士1級』認定証も届きました。
1週間ほど前に、お肉検定のHPにて受験番号の合格発表の確認をしていたのですが、実際に認定証が届くとじわじわと嬉しさが込み上げてきました。(HPでの受験番号の確認の時は、大学の合格発表並に心臓がバクバク、ドキドキ)
ちなみに、お肉検定1級は受検者 865人、合格者 328人、合格率 37.9%でした。
これで、晴れて『お肉博士』です!
ここからがスタートだと思いますので、日々向上しながら情報発信していきたいです。
今回、学んだ中で皆さまに一番お伝えしたいことは、
｢お肉って健康に良いんです!｣
貧血予防、メタボ解消、疲労回復等々・・・今後このブログで詳しくお伝えしていきますね(^O^)
■肉たたき(ミートテンダー)■
新しい業務用肉たたきを買い換えました(^O^)
すじが良く切れて、やわらか〜いお肉になります♪
新しい道具って使いたいですよね。
たくさん使ってみたいのでステーキ、とんかつのご注文お待ちしております(笑)
■祝合格■
今日は高校の合格発表でしたね。
当店のお客様も嬉しい報告を続々と頂いております(^o^)
『合格(五角)ステーキ』をご注文頂いた方は、みなさん受かってましたよ♪(^o^)/ 本当におめでとうございました!
ちなみに、私もお肉検定1級、2級合格してました。 (また後日、詳細を案内します。)
『合格(五角)ステーキ』の合格率は100%!
来年からは自信持って大々的にご案内します。
合格された皆さま、本当におめでとうございました!
■じぃじの誕生祝い■
先日、じぃじの65歳の誕生日祝いをしました。
焼酎好きのじぃじに芋焼酎｢魔王｣をプレゼントして、喜んでもらいました。
いつまでも元気でいてください(^o^)/
※写真上は天使の娘(孫)。下は天使と魔王です(笑)
■遠足のお弁当■
先週は良いお天気で、絶好の遠足日和でしたね♪
3月に入り、市内の小学校、保育園の遠足のお弁当のおかずのご注文が多いです。
人気があるのは、肉巻き卵、ミートボール、味付き唐揚げ、エビフライです。
子供さんから｢青野のミートボール入れてよ｣といったリクエストがあるみたいで、嬉しい限りです(^o^)/
良いお天気で、楽しい遠足になることを願っています!
■受験生ガンバレ!■
いよいよ明日から県内の公立高校入試ですね。
今日はとんかつが大人気で、お弁当に入れるおかずも注文が多かったです。
先週末に写真の『合格(五角)祈願ステーキ』を食べた受験生は
「おいしい! とろけるって意味が初めて分かったわ。」と大絶賛!
付属の『さくら咲く合格祈願シール』も喜んで勉強机に貼ってくれたようです(^o^)
受験生のみなさん、頑張って下さいね。
私たちは地元の頑張る人を応援しています!
