ノロウィルスの勉強してます。最近の事件に限らず、2012年は食中毒事件の患者数の3人に2人がノロウィルスが原因です。

家庭でも気をつけたいものです。しっかり手洗いと加熱するが特に大事なようです。

しっかり手洗いとは、ハンドソープを使い2度洗いすること。

加熱するとは、中心温度85〜90℃で90秒以上加熱することです。

少し手間がかかるかもしれませんが、大切なお客様、スタッフ、家族を守るために気をつけて行きたいです。

しっかり手洗いうがいをして下さいね(^_^*)

一ヶ月を切りましたね。

何が?て、『2月9日(日)の第2回お肉検定』です。
おおっぴらに宣伝してませんが、去年の第1回も2月9日だったので、肉の日を意識しているのでしょう。

去年の今頃は受験時代を思い出すくらい必死に勉強してました。合格実績100パーセントの合格(五角)祈願ステーキのおかげか何とか合格出来、お肉博士1級をいただきました。(ちなみに合格率三割位)

お肉検定を受けられる方、応援してますので頑張って下さい(´･Д･)」お近くの方なら去年の問題の傾向と対策教えます。

一般の方向けの2級もありますので、ご興味のある方は来年の検定をご案内しますね(^_^*)

そうそう、ちなみに2月9日(肉の日)は私の誕生日でもあります(笑)

遅くなりましたが、新年あけましておめでとうございます!

新年早々から沢山のお客様に来ていただきまして、ありがとうございました(^_^*)

九州や大阪等、帰省の娘さんに持って帰らしたいと当店のお肉をお買い求めいただいたお客様もいらっしゃり、嬉しい限りです。

今年もより一層、食卓に笑顔と感動をお届け出来るように進化して行きたいです。

今年もよろしくお願い申し上げます!