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伊予牛専門店 青野精肉店

ブログ

:肉屋の嫁ごはん

ステーキ丼~肉屋の嫁ごはん~

ステーキ丼
dancyu

にんにく醤油ステーキ丼

dancyuステーキの本のレシピから。

もちろん伊予牛絹の味。サーロインステーキ。

やわらかくてとろけました。

チキン南蛮~肉屋の嫁ごはん~

チキン南蛮

とりむね肉を使ったチキン南蛮です。

少なめの油で揚げ焼きに。

やわらかく仕上がりました。

甘酸っぱいタレとタルタルソースがたまりません。

ピーマンの肉詰め~肉屋の嫁ごはん~

ピーマンの肉詰め

カラフルな、かわいいピーマンを頂きました。

当店の伊予牛たっぷりハンバーグを詰めて、自家製焼肉のたれを絡めました。

焼豚玉子飯~肉屋の嫁ごはん~

焼豚玉子飯
はちみつ焼豚

焼豚玉子飯は、愛媛県今治市のB級グルメです。

青野精肉店の「自家製はちみつ焼豚」とタレを使うと簡単。

作り方を簡単に。

ご飯に焼豚のたれをかけ、スライスした焼き豚を温めてのせる(我が家はトースターで)。

目玉焼きをのせて、もう一度焼豚のたれをかけて、出来上がり。

当店の焼き豚は、旨みのある豚肩ロースという部位を使い、はちみつを使った、こだわりの焼き豚です。

店頭で、大きさや脂付きが良いか、脂少なめが良いかなど、お好みの焼豚を選べます。

焼豚のたれもありますので、ご入用の際はお声かけ下さいね。

アスパラガスの牛肉巻き~肉屋の嫁ごはん~

アスパラガスの牛肉巻き

牛肉で巻き巻き。

美しい伊予牛絹の味です。

青野精肉店の「自家製焼肉のたれ」を絡めて、出来上がり。

簡単♪ 美味しい♪ これ私の基本です。

ブログ著者

青野純也

  • 名前:青野純也 (あおのじゅんや)
  • 誕生年:1977年2月9日(肉の日)生まれ
  • 出身地:愛媛県西条市
  • 職業:有限会社 青野精肉店 専務
  • 資格:お肉博士1級

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