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伊予牛専門店 青野精肉店

ブログ

:肉屋の嫁ごはん

オクラの豚肉巻き~肉屋の嫁ごはん~

オクラ豚肉巻き
オクラ豚肩ロース巻き

切り口が可愛いオクラの豚肉巻き。

茹でたオクラに今回は豚肩ロースを巻き、軽く塩こしょうをして、

自家製焼肉のたれで絡めています。

焼き肉のたれのおかげで、味がバシッと決まります。

伊予牛たっぷりハンバーグ~肉屋の嫁ごはん~

伊予牛たっぷりハンバーグ
伊予牛たっぷりハンバーグ
伊予牛たっぷりハンバーグ

伊予牛絹の味のミンチた~っぷりのハンバーグ

なんと、材料にパン屋さんの食パンも使っています。

嫁に来た時、贅沢なハンバーグだなーとびっくりしました。

手捏ねして、ていねいに作っていますので、手間も愛情もたっぷりかけています。

自分で言うのもなんですが、美味しいに決まっています(笑)



焼く前の生の状態で売っています。

他にも、このハンバーグいろいろ使えます。

今後、肉屋の嫁ごはんでもハンバーグのアレンジ料理が登場すると思います。

自家製焼豚入り つけ麺 ~肉屋の嫁ごはん~

自家製はちみつ焼豚入り つけ麺
自家製はちみつ焼豚入り つけ麺
はちみつ焼豚

自家製はちみつ焼豚入り つけ麺です。

当店の焼き豚は、旨みのある豚肩ロースという部位を使い、はちみつを使った、こだわりの焼き豚です。

2枚目の写真は、待ちきれない娘の手が入り込んでいます(笑)

娘もたくさん食べました。

牛丼~肉屋の嫁ごはん~

牛丼

初めまして。 肉屋の嫁です。

我が家のごはんをゆる~く紹介します。

宜しくお願いします。

記念すべき1回目は牛丼です。私の大好きな料理です。

結婚する前から、青野精肉店の「伊予牛絹の味」の並肉の牛丼を食べていました。

結婚してからも、同じレシピで。

卵やキムチとも相性良いですよね。

ブログ著者

青野純也

  • 名前:青野純也 (あおのじゅんや)
  • 誕生年:1977年2月9日(肉の日)生まれ
  • 出身地:愛媛県西条市
  • 職業:有限会社 青野精肉店 専務
  • 資格:お肉博士1級

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