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伊予牛専門店 青野精肉店

ブログ

:日常のこと

■社内BBQのススメ■

BBQサーロインステーキ
すいか当て

先日社内BBQをしました。


家族も参加してもらい総勢26人でワイワイガヤガヤ


小さな子供が多く目が離せないし、焼きや準備が忙しく、写真を撮るのを忘れてました(T_T)

 

子供達の笑い声が絶えずともかく楽しかったです(^^)

 

スタッフからもまたしたいです。と嬉しい感想も。

社内BBQオススメです。


○コミュ二ケーションが活発に風通しが良くなる。


○楽しいBBQをするという目的のために参加者が相談しながら自発的に協力し合う。


○家族に参加してもらうことで職場の雰囲気を感じてもらえる。

(家族の理解とサポートがあってこそ、スタッフさんが働けます)

などなど嬉しい効果が見込めます。


是非、してみてくださいね(^^)

■青野の残らないオードブル■

オードブル

今年の花見が気持ち良いですねぇ〜♪


家族で夜の武丈公園に行きました。

なにが良いって、天気が良いです。気温も快適でサイコーです♪

本日ご予約頂いた『青野の残らないオードブル』もお花見用でした。


明日はお花見バーベキュー用のお肉を13キロ以上ご予約頂いています(^ ^)

オードブルも大量のバーベキュー用のお肉も是非ご予約くださいませ。

※オードブルは衛生管理上の問題から今月一杯位で休止となります。

■ドメニカ・ドーロさん■

ドメニカ・ドーロ 岩本シェフ
伊予牛内もも肉の生ハム
伊予牛のミートソース 太めのスパゲッティ

先日、夢が叶いました♪

それは、

東京青山にあるドメニカ・ドーロの、岩本シェフ(西条出身)に当店の伊予牛絹の味を調理してもらうこと、です。

ある時、岩本シェフが新聞に紹介され、愛媛産、西条産の食材を沢山使い青山でイタリアンレストランを営業していることを知りました。

実は岩本シェフは中学校の野球部の後輩で共にグラウンドを駆け回った仲。

その後、フェイスブックで彼の活躍を見るようになり、こちらから連絡を取って、いつかイベントしましょうと意気投合してました。

今回、西条市で地元食材を沢山使った料理教室、交流会をしてくれることになり、伊予牛内モモの生ハムと伊予牛のスパゲティを作ってくれました!

どの料理も暖かく優しい味でどこか懐かしく、シェフの人柄がにじみ出て、参加者も何度もお代わりして料理の皿の前には常に行列。

岩本シェフ、料理してもらってありがとうこざいます!実は夢が叶い、少しウルウルきていました。

ちなみ、今回を機会にシェフのお店で伊予牛を取り扱ってくれるようになりました。みなさん、東京に行った際には是非とも青山のドメニカ・ドーロさんへ。

Buono!

岩本シェフと
交流会のお食事

■おでん■

おでん

めちゃくちゃ寒い日が続きますねぇ。

私、小学生の時は年中、半袖半ズボンで通し寒さにも強かったのですが、大人になるとめっきり弱くなって、貼るカイロが手放せません。

(ちなみに6ヶ年皆勤賞を頂いた健康優良児でした?)

昨日の我が家の晩ご飯はおでんです。こんな日はお鍋などであったまりたいですねぇ(^ ^)

■忘年会■

伊予牛絹の味のしゃぶしゃぶ
和牛ホルモン鍋
居酒屋一番さん

先日、居酒屋一番さんで忘年会をしました。

お願いして特別に当店のお肉でしゃぶしゃぶともつ鍋をしてもらいました。

しゃぶしゃぶは綺麗な皿盛りに。西条市越智さんのサーロイン、、、最高でした♪
大将曰く、並べるのに5時間かかったそうです(笑)

伊予牛のホルモンも綺麗な色で見た目通りにトロける。

食べきれるか心配だったのですが、スタッフの肉食系女子達が「美味しい、美味しい」を連発してペロっと食べちゃいました(^ ^)

正直これ食べたら笑顔にならずにいられません。
まさに、「食卓に笑顔と感動を!」体験♪

良く笑い、良く食べ、良く飲み、、、仕事やる時はキッチリと!

ブログ著者

青野純也

  • 名前:青野純也 (あおのじゅんや)
  • 誕生年:1977年2月9日(肉の日)生まれ
  • 出身地:愛媛県西条市
  • 職業:有限会社 青野精肉店 専務
  • 資格:お肉博士1級

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