リピーター続出!!
フライパンで焼くだけで、おつまみに最高!
弾力のある鶏ハラミにスパイスな味付け。
旨味がギュッと詰まっていて、噛むほどに味わいが広がり、とにかくクセになる味です。
ガーリックの香ばしいにおいが食欲をそそり、焼いているそばから、つまみたくなっちゃいます。
バーベキューにもオススメです。
※冷蔵+冷凍商品をご購入頂いた場合、冷蔵便でお送りすることもございます。
]]>とろける食感と、口の中に広がる上品な甘みと旨味は黒毛和牛ならではのもの。
特製の味噌だれは、〆のラーメン、雑炊まで一滴残さず食べちゃう美味しさです。
レシピお付けします。
※冷蔵+冷凍商品をご購入頂いた場合、冷蔵便でお送りすることもございます。
]]>テールとは、シッポのことです。
調理法は、「テールスープ」「テールシチュー」がオススメです。
じっくり煮込むことで、肉質も柔らかくなり、身離れもよく、コラーゲンたっぷりな、コクのあるスープを取ることが出来ます。
黒毛和牛独自の甘みが決めての希少部位です。
※冷蔵+冷凍商品をご購入頂いた場合、冷蔵便を選ばれた分も冷凍便で配送致します。
(冷蔵での配送をご希望の場合はお手数ですが別々にご注文をお願い致します。)
]]> ※全商品冷凍・調理前の状態でお届けになります。
■商品内容説明
1.伊予牛切り落とし 牛丼、肉じゃが、カレー、野菜炒めなど日常使いにピッタリ!
2.伊予牛たっぷりハンバーグ 店頭人気商品!
3.味付けから揚げ 揚げるだけ!おいしいんよ!
4.豚バラタレ漬け 通称「ぶったれ」 子供さんに人気! これだけでご飯3杯食べれちゃいます!!
5.ロールキャベツ コンソメ味でもよし!クリームシチューに入れても良し!おでんに入れても良し!
※この商品は、送料無料です。
※冷蔵+冷凍商品をご購入頂いた場合、冷蔵便を選ばれた分も冷凍便で配送致します。
(冷蔵での配送をご希望の場合はお手数ですが別々にご注文をお願い致します。)
頬張ると、とろけるような美味しさが口の中いっぱいに広がります。
ホームパーティーの主役と言えばローストビーフ!
ご家庭で簡単に高級ローストビーフが作れ、パーティーが華やかになります。
ヘルシーな赤身のローストビーフに最も適した部位で一頭の牛から1%位しか取れないもも肉の希少部位です。
専用のタレもお付けしますが、シンプルに、わさび醤油、粗塩、ゆずこしょう等、お好みの味でお楽しみ下さい。
他にも、ローストビーフ丼やローストビーフサンドイッチなどの料理も楽しめます。
真空冷蔵していますので、冷凍商品と違い解凍時の余計なドリップが出ず、お肉の素材本来の旨さを堪能できます。
]]>カレー、牛丼、肉じゃが、野菜炒め等、日常のおかずにご利用ください。
冷蔵庫にあると、いざという時に安心な主婦の味方!
ご家庭の冷凍庫に入りやすいように小分けして冷凍でお届けします。
※冷蔵+冷凍商品をご購入頂いた場合、冷蔵便を選ばれた分も冷凍便で配送致します。
(冷蔵での配送をご希望の場合はお手数ですが別々にご注文をお願い致します。)
]]>7月の豪雨の被害に対して、当店でも何か出来ることはないかと考え、少ないながらも物資支援、義援金の寄付を行いました。
今後当店で出来ることを考えた結果、引き続き伊予牛絹の味(以下伊予牛)を仕入れ続けて行こうと思います。
豪雨の影響で伊予牛の数が少なく価格が高騰していて、他県産に切り替えているお店もあります。
しかし、こんな大変な時期だからこそ、当店が仕入れてお客様にお届けをしなければと考えています。
※当面は仕入れ価格の上昇を店頭価格には反映させる予定はございません。
今回の豪雨の影響で農家さんの中には、牛舎が水浸し、牛が流されたり、断水のため牛に飲み水を与えることが出来ず、自衛隊さんの助けをかりて川から何往復もして一日がかりで水やりをした人もいたと聞いています。
さらに、大洲市にある県内唯一の解体処理場の操業がストップしています。
農家さんは出荷予定に合わせて育てていますので、時期をずらすことも出来ず、現状、兵庫県の神戸市場に輸送し、愛媛県の業者経由にて買い戻しをしています。
高くても伊予牛を仕入れることが農家さんの支援になりますし、励みになると考えています。
これからも当店は愛媛の農家さんと共に歩んで行きたいです。
※仕入れの品質基準は以前と変わりませんが、なるべく南予地区の生産者さんの仕入れを増やしています。
]]>取材で反省することもあったのですが、神編集で良い感じでした。
プロデューサーのKさん、素晴らしい編集をありがとうございます。
寺尾さん、素敵なインタビューをありがとうございます。
おかげで楽しい収録になりました。次回はトークの腕を上げておきますね(笑)
南海放送さん、貴重な経験をさせ頂きましてありがとうございました!
]]>愛媛県西条市のご当地グルメとして、お正月、お祭り、お誕生日、運動会のお弁当などで食べられています。
愛媛の農家さんが真心込めて育てた伊予牛で、ゆでたまごを巻いて、一つ一つ丁寧に作っています。
「伊予牛絹の味」はやわらかく、まろやかな舌ざわりで、牛肉本来の、深く繊細な旨味が特徴です。
頬張ると、とろけるような美味しさが口の中いっぱいに広がります。
※温めてお召し上がりください。
※お好みで一味をかけるとお酒に良く合います。
※この商品は冷凍での配送は出来ません。(白身がスカスカになるため)
冷凍商品も同時にご注文頂く場合は、お手数ですが別々にご注文をお願い致します。
愛媛県西条市のご当地グルメとして、お正月、お祭り、お誕生日、運動会のお弁当などで食べられています。
愛媛の農家さんが真心込めて育てた伊予牛で、ゆでたまごを巻いて、一つ一つ丁寧に作っています。
「伊予牛絹の味」はやわらかく、まろやかな舌触りで、牛肉本来の、深く繊細な旨味が特徴です。
頬張ると、とろけるような美味しさが口の中いっぱいに広がります。
※温めてお召し上がり下さい。
※お好みで一味をかけるとお酒に良く合います。
※この商品は冷凍での配送は出来ません。(白身がスカスカになるため)
冷凍商品も同時にご注文頂く場合は、お手数ですが別々にご注文をお願い致します。
母の日に比べて、なにかと存在感の薄い父の日(のような気がします)。
きっと、お父さんは寂しい、、、はず(笑)
ですので、
素敵な父の日のステーキフェアします!
前日までに予約頂きましたら、伊予牛すじ煮込みをプレゼント。
いつも頑張っている素敵なお父さんへ美味しいステーキをプレゼントてあげて下さいね(^^)
※17日日曜日は定休日です。
※オリジナルメッセージカードあります
※フライパンで出来る簡単なステーキの焼き方レシピ付きます
家族も参加してもらい総勢26人でワイワイガヤガヤ
小さな子供が多く目が離せないし、焼きや準備が忙しく、写真を撮るのを忘れてました(T_T)
子供達の笑い声が絶えずともかく楽しかったです(^^)
スタッフからもまたしたいです。と嬉しい感想も。
社内BBQオススメです。
○コミュ二ケーションが活発に風通しが良くなる。
○楽しいBBQをするという目的のために参加者が相談しながら自発的に協力し合う。
○家族に参加してもらうことで職場の雰囲気を感じてもらえる。
(家族の理解とサポートがあってこそ、スタッフさんが働けます)
などなど嬉しい効果が見込めます。
是非、してみてくださいね(^^)