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お肉のこと

■テレビ番組 カンブリア宮殿■

テレビ番組
テレビ番組

先日カンブリア宮殿で取り上げられた和牛王、野崎さん(全国トップクラスの飼育農家さん)の放送を観ました。

この地域では、放送がないテレビ局なので千葉に住む弟家族にお願いして録画してもらったものです。

生産、飼育農家さんを取り巻く環境は厳しいのですが、これをみて、まだまだ捨てたもんじゃない。

もっと良い方向に向かって行ける。

和牛は日本だけでなく世界でももっと通用するブランドになれると確信を。

自社だけでなく、業界全体を良くするために行動している野崎さんにシビレました。

また、実体験に基づく熱い人生訓もあり、とても学びの多い番組でした。

消費者と農家さんとを繋ぐ、小売店としての役割をもう一度見直し、当店が出来ることは何かを考え実践して行きます!

ブログ著者

青野純也

  • 名前:青野純也 (あおのじゅんや)
  • 誕生年:1977年2月9日(肉の日)生まれ
  • 出身地:愛媛県西条市
  • 職業:有限会社 青野精肉店 専務
  • 資格:お肉博士1級

この記事について

このページは、青野精肉店が2015年2月17日 13:19に書いたブログ記事です。

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