｢伊予牛絹の味｣はやわらかく、まろやかな舌触りで、牛肉本来の、深く繊細な旨味が特徴です。

あっさりとしたもも･うで肉をお楽しみ頂けます。 

すき焼きロース肉(霜降り)と組み合わせもオススメです。