今日は牛飼いの新開さんが自身で育てた牛のお肉を買いに来てくれました。

そういえば、当店のホームページやパンフレットにも新開さんのお肉の写真を載せさせてもらってます。

写真は先月、牛舎訪問した時の一枚です。

初回はアポなしで行ったため会えず、3度目にしてやっとお会いすることができました(笑)

詳しくは別の機会に譲りますが、誠実で熱心な方で刺激になりました。

そんな新開さんのお肉も他のトップクラスの伊予牛と一緒に販売しています。

年末年始、お肉のご馳走ならお任せ下さい。

行って来ました! 年に一度の愛媛県の共進会。

写真は賞を取った牛の競りの様子です。

今年も素晴らしい出来栄えの牛が多く、当店もお目当ての牛を競り落とすことが出来ました。

しっかり熟成させて、年末にかけて店頭で販売しますので期待していて下さい。

先日案内した内臓は賞を取った牛で素晴らしいの一言。まだありますので是非。

しかし、この時期、大型冷蔵庫での競りは寒かった〜(T_T)

某社の極暖ヒートテック上下、フリース、ウルトラライトダウンジャケット、貼るカイロと完全防備で乗り切りました。

ちなみにこの投稿は某社の宣伝ではありません(笑)

新鮮なレバー(加熱用)入荷しました!

今回は土曜日にある年に一回の共進会用の和牛のレバーです。

優秀な成績の牛には栄誉ある賞と競りによるプレミアム価格での取り引きとなりますので、各生産者さんイチオシの伊予牛を出荷してくれます。

ホルモンなんかも薄い白色で艶があり、見た目もキレイで美しい。

生産者さんイチオシの和牛のレバー、鮮度の高い内にどうぞ。

ご注文は直接店頭またはお電話にて。

早速、お歳暮のご注文に出来たてホヤホヤのパンフレットをお付けしております。

当店の想い『食卓に笑顔と感動を』が少しでも伝わればと作製しました。

店頭に置いてありますので興味のある方は、ご自由にお持ち下さいませ。