■社内BBQのススメ■
先日社内BBQをしました。
家族も参加してもらい総勢26人でワイワイガヤガヤ
小さな子供が多く目が離せないし、焼きや準備が忙しく、写真を撮るのを忘れてました(T_T)
子供達の笑い声が絶えずともかく楽しかったです(^^)
スタッフからもまたしたいです。と嬉しい感想も。
社内BBQオススメです。
○コミュ二ケーションが活発に風通しが良くなる。
○楽しいBBQをするという目的のために参加者が相談しながら自発的に協力し合う。
○家族に参加してもらうことで職場の雰囲気を感じてもらえる。
(家族の理解とサポートがあってこそ、スタッフさんが働けます)
などなど嬉しい効果が見込めます。
是非、してみてくださいね(^^)
■青野の残らないオードブル■
今年の花見が気持ち良いですねぇ〜♪
家族で夜の武丈公園に行きました。
なにが良いって、天気が良いです。気温も快適でサイコーです♪
本日ご予約頂いた『青野の残らないオードブル』もお花見用でした。
明日はお花見バーベキュー用のお肉を13キロ以上ご予約頂いています(^ ^)
オードブルも大量のバーベキュー用のお肉も是非ご予約くださいませ。
※オードブルは衛生管理上の問題から今月一杯位で休止となります。
■ドメニカ･ドーロさん■
先日、夢が叶いました♪
それは、
東京青山にあるドメニカ･ドーロの、岩本シェフ(西条出身)に当店の伊予牛絹の味を調理してもらうこと、です。
ある時、岩本シェフが新聞に紹介され、愛媛産、西条産の食材を沢山使い青山でイタリアンレストランを営業していることを知りました。
実は岩本シェフは中学校の野球部の後輩で共にグラウンドを駆け回った仲。
その後、フェイスブックで彼の活躍を見るようになり、こちらから連絡を取って、いつかイベントしましょうと意気投合してました。
今回、西条市で地元食材を沢山使った料理教室、交流会をしてくれることになり、伊予牛内モモの生ハムと伊予牛のスパゲティを作ってくれました!
どの料理も暖かく優しい味でどこか懐かしく、シェフの人柄がにじみ出て、参加者も何度もお代わりして料理の皿の前には常に行列。
岩本シェフ、料理してもらってありがとうこざいます!実は夢が叶い、少しウルウルきていました。
ちなみ、今回を機会にシェフのお店で伊予牛を取り扱ってくれるようになりました。みなさん、東京に行った際には是非とも青山のドメニカ･ドーロさんへ。
Buono!
■おでん■
めちゃくちゃ寒い日が続きますねぇ。
私、小学生の時は年中、半袖半ズボンで通し寒さにも強かったのですが、大人になるとめっきり弱くなって、貼るカイロが手放せません。
(ちなみに6ヶ年皆勤賞を頂いた健康優良児でした?)
昨日の我が家の晩ご飯はおでんです。こんな日はお鍋などであったまりたいですねぇ(^ ^)
■忘年会■
先日、居酒屋一番さんで忘年会をしました。
お願いして特別に当店のお肉でしゃぶしゃぶともつ鍋をしてもらいました。
しゃぶしゃぶは綺麗な皿盛りに。西条市越智さんのサーロイン、、、最高でした♪
大将曰く、並べるのに5時間かかったそうです(笑)
伊予牛のホルモンも綺麗な色で見た目通りにトロける。
食べきれるか心配だったのですが、スタッフの肉食系女子達が｢美味しい、美味しい｣を連発してペロっと食べちゃいました(^ ^)
正直これ食べたら笑顔にならずにいられません。
まさに、｢食卓に笑顔と感動を!｣体験♪
良く笑い、良く食べ、良く飲み、、、仕事やる時はキッチリと!
■標高1500メートルでBBQ⁉︎■
8月11日は山の日ですね(^^)
皆さん山登りはしますか?
西条市には石鎚山という素晴らしい山があるのですが、今日は笹ヶ峰のご案内です。
この山、知る人ぞ知る山で登山愛好家の中では全国区なのです。
私も少し前に登山しましたが、登山口の駐車場には広島、岡山、横浜ナンバーなどの車がずらり。
景観ももちろん素晴らしいのですが、丸山荘があることが大きな魅力の一つです。
丸山荘は標高1500メートルに位置し、事前予約すれば宿泊できます。
シャワー完備でフカフカのお布団もあり、なんと夕食に当店の伊予牛BBQを味わうことが出来ます。
全国探しても標高1500メートルでこのクラスのお肉を味わうことは中々出来ないです。
宿泊客様の感想ノートの中には、高価な東京の有名ホテルのレストランより美味しい。と嬉しい感想もありました(^^)
そしてなんと言っても、三好のおばちゃんの世話好きキャラクター。
このおばちゃん目当てにリピーターがいる位、ハマる人にはハマる名物おばちゃんです。
笹ヶ峰の素晴らしい景観、丸山荘の設備&伊予牛BBQ、名物三好のおばちゃん、、、全てが揃った全国屈指の満足度の高い山です。
皆さんも機会があれば是非一度訪れてみて下さいね(^^)
全国に誇れる西条市の魅力の一つです。
※宿泊、BBQとも事前予約が必要です。
■肉の日の誕生日■
管理人の青野です。
私事ですが、本日2月9日(肉の日)は私の誕生日です。
お客様やスタッフさん友人から沢山、嬉しいお祝いのメッセージを頂きました。
今年もお客様である、西条高校のS先生がメロディオンでハッピーバースデーを演奏してくれました!
(前日に愛媛マラソン完走したばかりなのに、わざわざ来て下さいました)
手作りのメダルも頂き、最高!
みなさん、本当にありがとうございました(^^)
2月9日生まれのお肉屋さんとして、ますます張り切っていきますね♪
■食べてきました! 西條そば甲さんとPOGOCURRYさんのコラボ商品■
西条そば甲さんで新商品つけ麺カレーそばをいただきました。
POGOCURRY(ポゴカレー)さんとのコラボ商品です。
正直裏切られました!
そばにカレーってどうなんだろう?という事前の予測を遥かに超えてました。
しっかりと甲さんらしい和風の出汁が効いて、予想以上に美味しいです(≧∇≦)
もう、これは従来のそば屋さんの枠を超えてます。
POGOさんTシャツも着ていて、お店の回し者と思われるかもしれませんが、勝手に応援してます。
そして、そんなこと抜きのイチオシ一品です。
是非(^ ^)
■食べてきました! さくら製麺所さんとPOGOCURRYさんのコラボ商品■
食べてきました。
さくら製麺所さんでポゴカレーさんとのコラボ商品のキーマカレーうどん!
辛過ぎない後を引くスパイシーさがたまりません(≧∇≦)
愛媛県産伊予牛&豚肉の旨味が、ぎゅっと溢れてます。
是非一度食べてみて欲しいです。
トッピングにバターは一押しです。
決してお店の回し者ではございません、、、が回し者みたいなもんです(笑)
■長寿玉ねぎ第2弾■
菊江ばぁちゃんの『長寿タマネギ』第2弾。
今回も積みきれないほどの量です。
全部1人でやってくれてます。
こんな元気な94歳はなかなかいません*\(^o^)/*
興味のありそうなお客様にお裾分けしています。
取引先のポゴカリーさんにも早速持って行きました。
まさに、『産地直送』。
暑くなってきましたが、コレ食べて元気になって下さいね(*^_^*)
当店の和牛ハンバーグや串カツ等にはいってますよ。
