■西條そば甲さん■
お取引先の西條そば甲さんからお花を頂きました。
9周年おめでとうございます!
■お花を頂きました■
薔薇園にお勤めのお客様から頂きました。
めちゃ綺麗です(≧∇≦)
母の青野流で活けています!
■贈答用■
本日は中学校の卒業式でしたね。
この時期は、卒業祝い、合格祝い、入学祝いなどで贈答用のステーキ、焼肉を買って頂ける方が多いです(^_^*)
今日もヒレステーキ、焼肉を良く買って頂きました。
先週のホワイトデイにサーロインステーキは、こちら側もビックリでした(笑)
■新鮮な牛レバー(加熱用) 入荷しました■
今回のはこれ以上ないほどの新鮮です。
本日、とちく処理した和牛の内蔵を中間の卸業者抜きで仕入れて、当店にて下作業を行いました。
ご注文は店頭またはお電話にて承ります。
TEL:53-4129(よいにく)
※本日はたくさんのご来店ありがとうございました。明日は保育園の遠足と高校入試があるので、お弁当のおかずと受験に勝つトンカツを買っていただくお客様が多かったです。
明日も素晴らしい一日となりますように!
■■新鮮な牛レバー(加熱用)入荷しました■
お待たせしました! 新鮮な牛レバー入荷しました。
本日は雪で高速道路が一部使用できませんでしたが、なんとか社長が大洲まで行って提携農家越智さんの牛と一緒に持ち帰ってくれました。
桜三里は大渋滞だったようです。
前回は検査に通らなかったので、久しぶりの入荷ですが、予約でかなりのご注文を頂いてまして、残りわずかです。
ご注文は店頭またはお電話にて。
電話:0897-53ー4129(よいにく)
※法令に基づき加熱用の牛レバーです。
品切れしていました和牛ホルモンも入荷しました。
※20日(木)は第三木曜日で清掃日のためお休みいたします。
■お誕生日祝い■
お客様であるS条高校のS先生からお誕生日祝いとして、手作りメダルを頂きました(≧∇≦)
なんと、鍵盤ハーモニカによるハッピーバースデーの演奏もしてくれました!
顔から火が出るほど恥ずかしかったですが、涙がちょちょぎれるほど嬉しかったです。
S先生ありがとうございました!
鍵盤ハーモニカの誕生日祝いは高校の名物らしいですね。
■積雪■
年に一回あるかないかの積雪。
無事に保育園などの給食の配達終了(^_^*)
毎年この時期は、念の為に冬タイヤを装着しています。
備えあれば、、、ですね。
みなさん外出の際はお気をつけて。
■新しい寸胴■
30年以上使い続けた寸胴についに穴があいてしまいました。
コトコト、コトコトと自家製焼肉のタレを30年煮込み続けた寸胴。
お疲れさまでした。ありがとうm(__)m
そして、新しい寸胴が届きました。早速明日から自家製焼肉のタレをコトコト煮込みます!
しかし、新しい道具はワクワクしますね(^_^*)
中学生の時の野球部で、買ってもらったスパイクやグローブを思い出します(≧∇≦)
■ノロウイルス■
ノロウィルスの勉強してます。最近の事件に限らず、2012年は食中毒事件の患者数の3人に2人がノロウィルスが原因です。
家庭でも気をつけたいものです。しっかり手洗いと加熱するが特に大事なようです。
しっかり手洗いとは、ハンドソープを使い2度洗いすること。
加熱するとは、中心温度85〜90℃で90秒以上加熱することです。
少し手間がかかるかもしれませんが、大切なお客様、スタッフ、家族を守るために気をつけて行きたいです。
■食中毒予防■
しっかり手洗いうがいをして下さいね(^_^*)
