今週末位から今治市の新開さんの育てた牛肉を順次販売いたします。

愛媛県の誇る名人の一人です。愛媛のみならず(近県から集まる)関西の市場(セリ)でも評価されている人です。

サシ(霜降り)だけでなく、見た目のテリ(艶やかさ)をも重視して牛を育てくれています。

私も今回の出来栄えが楽しみで、真空パックでの熟成から開封するのが待ち遠しいです(^^)

格付けも最高ランクのA-5。

お楽しみに~♪

本日も沢山のご来店ありがとうございました!

天気が良くなってBBQのお客様が多かったです。

BBQセット(1人分1500円〜)は6日(水)までの期間限定です。

明日も天気良さそうですね。

素敵なGWを(^ ^)

本日はたくさんのご来店ありがとうございました。

BBQに最高の天気でしたね(^^)

GW期間中は、明日5月3日(日)のみお休みさせていただきます。

5月4日(月)から毎日営業していますので、よろしくお願いします。

以前ご案内しましたGW期間限定BBQセット(1人分1500円〜)もありますよ。

では、良いGWを!

現在販売中の愛媛の飼育農家さんです。

売り切れていました、和牛レバー、和牛ハラミ、和牛ミノ等もありますよ(^^)

お雛まつりということで、お子様に人気のあるコロッケ、メンコロが入っています。

サイコロステーキはお子様向けにいつもより塩胡椒を控えめにしています。

季節のデザートは旬な甘いイチゴとせとかを入れちゃいました(≧∇≦)

お客様のご要望や用途に応じて対応しますので、ご予約の際に遠慮なく言って下さいね。

ご予約は、お受け渡し日の2営業日前までにご連絡下さいませ。

本日、第三木曜日は清掃日としてお休みせて頂きます。

写真は昨日、サバきました西条市の提携農家越智さんが育てた牛のサーロインです。

霜降りのキメが細かく、ビューティフル!

脂のしつこさもなく、間違いなく美味です(^^)

しっかり熟成させますね。

レバーも入荷しましたが、少量のため、予約にて売り切れてしまいました。

若干、希少な黒毛和牛のハラミはありますよ〜

営業時間内に電話にてお問い合わせ下さいませ(^^)

0897-53-4129(よいにく)

いよいよ明日は愛媛マラソンですね♪

当店のお客様も何人も参加されます。ぜひ頑張ってくださいね。

本日は完走後に食べさせたいと焼肉のご注文してくれるお客様もいらっしゃいました。

当店のスタッフの剛君も参加しますので、みなさん応援してあげてくださいね。

剛君には一切れで5km走れる上カルビをたくさんプレゼントしてますので、完走は間違いないです(^^)/

笑顔あふれる素敵な愛媛マラソンを!

先日、『食の安心・安全・五つ星店』に選ばれました。

日本食品衛生協会のサイトに載せてもらってます。

日本食品衛生協会

多分、愛媛県内では一番目だったかと思います。

各県によって力の入れ具合が違うみたいです。

安心・安全であることは当たり前ですが、こういった外部からの調査、評価を活用して、より徹底した衛生管理に努めていきます。

新年あけましておめでとうございます。

年末はたくさんのお客様に来て頂きまして、ありがとうございました。

本年も、お肉を通して、お客様の食卓に笑顔と感動をお届けするように頑張りますので、よろしくお願いいたします。

初売りは1月3日(土)です。

青野精肉店