■お誕生日祝い■
お客様であるS条高校のS先生からお誕生日祝いとして、手作りメダルを頂きました(≧∇≦)
なんと、鍵盤ハーモニカによるハッピーバースデーの演奏もしてくれました!
顔から火が出るほど恥ずかしかったですが、涙がちょちょぎれるほど嬉しかったです。
S先生ありがとうございました!
鍵盤ハーモニカの誕生日祝いは高校の名物らしいですね。
■積雪■
年に一回あるかないかの積雪。
無事に保育園などの給食の配達終了(^_^*)
毎年この時期は、念の為に冬タイヤを装着しています。
備えあれば、、、ですね。
みなさん外出の際はお気をつけて。
■新しい寸胴■
30年以上使い続けた寸胴についに穴があいてしまいました。
コトコト、コトコトと自家製焼肉のタレを30年煮込み続けた寸胴。
お疲れさまでした。ありがとうm(__)m
そして、新しい寸胴が届きました。早速明日から自家製焼肉のタレをコトコト煮込みます!
しかし、新しい道具はワクワクしますね(^_^*)
中学生の時の野球部で、買ってもらったスパイクやグローブを思い出します(≧∇≦)
■ノロウイルス■
ノロウィルスの勉強してます。最近の事件に限らず、2012年は食中毒事件の患者数の3人に2人がノロウィルスが原因です。
家庭でも気をつけたいものです。しっかり手洗いと加熱するが特に大事なようです。
しっかり手洗いとは、ハンドソープを使い2度洗いすること。
加熱するとは、中心温度85〜90℃で90秒以上加熱することです。
少し手間がかかるかもしれませんが、大切なお客様、スタッフ、家族を守るために気をつけて行きたいです。
■食中毒予防■
しっかり手洗いうがいをして下さいね(^_^*)
■第2回お肉検定■
一ヶ月を切りましたね。
何が?て、『2月9日(日)の第2回お肉検定』です。
おおっぴらに宣伝してませんが、去年の第1回も2月9日だったので、肉の日を意識しているのでしょう。
去年の今頃は受験時代を思い出すくらい必死に勉強してました。合格実績100パーセントの合格(五角)祈願ステーキのおかげか何とか合格出来、お肉博士1級をいただきました。(ちなみに合格率三割位)
お肉検定を受けられる方、応援してますので頑張って下さい(´･Д･)」お近くの方なら去年の問題の傾向と対策教えます。
一般の方向けの2級もありますので、ご興味のある方は来年の検定をご案内しますね(^_^*)
そうそう、ちなみに2月9日(肉の日)は私の誕生日でもあります(笑)
■新年のあいさつ■
遅くなりましたが、新年あけましておめでとうございます!
新年早々から沢山のお客様に来ていただきまして、ありがとうございました(^_^*)
九州や大阪等、帰省の娘さんに持って帰らしたいと当店のお肉をお買い求めいただいたお客様もいらっしゃり、嬉しい限りです。
今年もより一層、食卓に笑顔と感動をお届け出来るように進化して行きたいです。
今年もよろしくお願い申し上げます!
■年末年始■
年末年始、
大切な家族、友人と素敵な時間が過ごせますように!
【経営理念】 食卓に笑顔と感動を!
有限会社 青野精肉店
■クリスマスチキン■
おかげ様でクリスマスチキンが完売しました(^_^*)
泣く泣くお断りしてしまったお客さま、申し訳ございませんでした。
クリスマスチキンの嬉しいご報告をたくさん頂いてます!
子供が、今まで食べたチキンの中で一番美味しかった。等
ありがとうございます!
嬉し過ぎます(≧∇≦)
最高の褒め言葉です。
今日も気合を入れて焼いてますよ〜\(^o^)/
経営理念
お客様の食卓に笑顔と感動を!
■最高ランクA-5■
昨日今日と提携農家の西条市丹原の越智さんの牛をサバいたのですが、なんと、最高ランクA-5でした(^O^)
愛媛県共励会等も含め、お歳暮、年末年始用に3頭めのA-5です!
現在も11月後半に仕入れて熟成したA-5を店頭にて扱っており、今年の師走はA-5ばかり。
私の知る限り、過去最高の取り扱い頭数です。
熟成度合いをみながら、順次店頭にて販売していきますね。
もちろん、自信を持っておすすめできるA-4も取り扱っております。
はっきり言って、今年も期待していてください!
お肉のご馳走ならおまかせくださいませ。
